Kefir pəhrizi - 3 və 7 gün

Yeddi gündə kefirlə necə arıqlamaq və ulduz kimi baxmaq olar?

Bu, məşhur kefir pəhrizi ilə mümkündür. Bundan əlavə, bu seçim sağlamlığa zərərli deyil, aclıqdan əziyyət çəkməyəcəkdir. Effektiv Pəhriz məşhur rəssamların tez-tez istifadə etdiyi effektiv və zərərsiz pəhriz kimi şöhrət qazanmışdır.

Bu gün getdikcə daha çox qadın kişilərin diqqətini cəlb etmək üçün öz görünüşü haqqında düşünür. Ancaq bildiyiniz kimi, bəzən əlavə funt atmaq o qədər də asan deyil. Ümidsiz olmayın, sadəcə daha səbirli olmaq və sona qədər getmək lazımdır!

Kefir, əksər insanların süfrələrində rast gəlinən, asanlıqla əldə edilə bilən qida məhsuludur. Bu, bəzi göbələk cinslərinin tam və ya yağsız süddə qaynadılması fəaliyyətinin nəticəsidir. Bunlara maya və turş süd çubuqları daxildir.

Enerji sisteminin əsas qaydası

Kefir pəhrizi növbəti yeddi gün ərzində əsas məhsulun təbii olaraq kefir olacağını nəzərdə tutur. Bir həftə ərzində bir fermentləşdirilmiş süd məhsulunu istehlak etmək çətin olduğu görünür. Bununla belə, təcrübə göstərir ki, kefir aclığı təmin edir, bağırsaqları təmizləyir, bədənə vitaminlər və iz elementləri verir, bundan əlavə, pəhrizdə meyvələr, qaynadılmış və təzə tərəvəzlər, toyuq əti var.

Yüksək keyfiyyətli kefiri necə seçmək olar

Kefirin faydalı olduğuna heç kim şübhə etmir. Ancaq kefirdən əlavə, kefir adlanan məhsul getdikcə mağaza rəflərində görünür. Onlar necə fərqlənirlər?

Kefir və kefir məhsulu arasındakı fərqlər

Əsl kefir süddən və turş xəmirdən yalnız kefir göbələklərindən istifadə etməklə hazırlanır, tərkibində 20-yə yaxın müxtəlif mikroorqanizmlər: laktik streptokoklar və basillər, maya, sirkə turşusu bakteriyaları və s. Kefir istehsalı üçün süd əvvəlcə istilik müalicəsinə məruz qalır - beş dəqiqə ərzində 90-95 C temperaturda pasterizasiya. Kefir iki fermentasiyanın baş verdiyi belə mürəkkəb məhsullara aiddir - laktik turşu və spirt. Bu, unikal maya dadı və qoxusu ilə nəticələnir. Əsl kefirdə süd tozu olmamalıdır. "Canlı" kefirin raf ömrü iki həftədən çox ola bilməz və tərkibindəki laktik turşu bakteriyalarının tərkibi əvvəlində və sonunda ciddi şəkildə normallaşdırılır - ən azı 10-dan 7-ci dərəcəyə qədər.

Kefir məhsulunun hazırlanması üçün birbaşa introduksiyadan olan laktik turşu bakteriyalarının başlanğıcı və maya istifadə olunur. Tərkibinə və mikroorqanizmlərin tərkibinə xüsusi tələblər yoxdur; süd tozu, stabilizatorlar və s. olmasına icazə verilir. Kefir məhsulu, kefirdən fərqli olaraq, tez-tez istilik müalicəsinə məruz qalır (rəf ömrünü 20 günə qədər uzatmaq üçün) və bu, bildiyiniz kimi, bütün faydalı mikroorqanizmləri öldürür.

Kefir və kefir məhsulu da orqanizmə müxtəlif yollarla təsir edir. Əsl kefirdə olan laktik turşu bakteriyaları immunitet sistemini gücləndirən qan zülalı olan beta-qlobulinin istehsalını stimullaşdırır. Kefir məhsulunun maya başlanğıcı isə bağırsaq mikroflorasına mənfi təsir göstərir. Tərkibində laktik turşu yoxdur, yalnız sirkə turşusu var. Söz yox ki, əsl kefir daha sağlamdır.

Keyfiyyətli fermentləşdirilmiş süd məhsulunu necə almaq olar

Mağaza rəflərində yüksək keyfiyyətli kefir seçmək üçün bir neçə sadə qaydaya əməl etməlisiniz.

• Birincisi, kefirin keyfiyyəti onun tutarlılığı ilə müəyyən edilə bilər: homojen və viskoz olmalıdır. Ancaq mağazada seçim mərhələsində belə məhsulun tutarlılığını görmək üçün şəffaf qablaşdırmada kefir axtarmaq lazımdır. Kefir sarsılırsa, homojen qalmalıdır. Əgər məhsulda topaqlar və lopalar müşahidə olunursa, bu o deməkdir ki, kefir ya düzgün saxlanmayıb, ya da istehsal texnologiyası pozulub, ya da artıq xarab olmağa başlayıb. Səthində zərdab olan kefir qəbul etməməlisiniz - belə bir məhsul mayalanmışdır.
• İkincisi, buraxılış tarixinə diqqət yetirin. Bu andan kefir 7-10 gün faydalı qalır və bundan sonra bütün faydalı bakteriyalar ölür. Kefir təkcə faydasız deyil, həm də təhlükəli olur. Paketdə görürsənsə. kefirin saxlama müddəti 10 gündən çoxdur, yəni istehsal zamanı konservantlardan məhrum deyildi.
• Üçüncüsü, kefirdə protein ən azı 3% olmalıdır. Daha azdırsa, bu kefir deyil, kefir içkisidir. Kefir yağ faizinə görə fərqlənir: 0%. 1%, 2. 5%, 3. 2%. Ən faydalı məhsul hansıdır? Bir qayda olaraq, yağsız kefiri artıq çəki ilə mübarizə aparanlar alır. Aşağı kalorili - cəmi 30 kkal. Amma belə kefirdə yağda həll olunan A vitamini saxlanmır, yəni sağlamlıq üçün çox az faydası var. Buna görə də, kefir pəhrizində olan insanlar üçün 1% yağlı kefir almaq yaxşıdır. Daha çox kalorili deyil (40 kkal), lakin A vitamini ehtiva edir. Belə kefir sağlamlıq üçün faydalıdır və arıqlamağa kömək edəcəkdir. Yağ tərkibi 2, 5 və 3, 2% olan kefirdə daha çox kalori var (müvafiq olaraq 53 və 59 kkal), lakin tərkibində daha çox A vitamini var. Burada seçim sizindir.

Kefir pəhriz qaydaları

• Kefir pəhrizi su içmə rejimində bir məhdudiyyətdir. Gündə içməli maye (kefir istisna olmaqla) - 0, 5 l təmizlənmiş su.
• Bu zaman bitki mənşəli preparatlar qəbul etmək tövsiyə olunur: çobanyastığı, St John's wort, qarağat yarpaqları, cökə, lingonberries və s.
• Pəhrizdən çıxış hamardır, birdən-birə çətin həzm olunan qidaya keçmək mümkün deyil.
• Pəhrizdən əvvəl təmizləyici bir lavman etmək və ya bir oruc günü təşkil etmək məsləhətdir. Laksatif təsiri olan təmizləyici çaylar da uyğun gəlir.
• Pəhrizdə kefir və digər məhsulların pəhrizini gündə 5-6 yeməyə paylayın.
• Kefir haqqında: pəhriz üçün az yağlı və ya 1% məhsul seçin.

7 günlük menyu - seçim 1

• 1 - gün: 0, 5 litr kefir, duzsuz qaynadılmış döş - 400 q, kahı.
• 2 - gün: 0, 5 kefir, qaynadılmış "formada" kartof - 400 q.
• 3 - gün: 0, 5 kefir meyvələri - 400 q.
• 4 - gün: 0, 5 qatıq, yağsız kəsmik - 400 q, otlar və bir qaşıq az yağlı xama ilə edə bilərsiniz.
• 5 - gün: 0, 5 kefir, meyvə - 400 q.
• 6 - gün: gündə 1, 5 litr qazsız su içmək.
• 7 - gün: 0, 5 kefir və meyvələr - 400 q.

7 günlük menyu - seçim 2

Doğru kefiri necə seçmək olar

Onun əsas üstünlüyü yüksək dəyər verən mikroorqanizmlərin canlı mədəniyyətlərinin olmasıdır. Bununla belə, 7 günlük kefir pəhrizindən istifadə edərək kilo vermək üçün əsas tərkib hissəsi kimi heç bir kefir istifadə edilə bilməz. BIO kefir bunun üçün uyğun deyil, çünki istehsalında insan bədənindən keçən bakteriyaların ömrünə və fəaliyyətinə təsir edən əlavə preparatlar istifadə olunur.

Bu içkiyə əsaslanan kefir pəhrizi 1% yağ tərkibi olan bir məhsuldan ibarət olmalıdır. Faydalı xüsusiyyətlərin tərkibinə görə, standart 2, 5% kefirdən geri qalmır, lakin daha az kalori və lipid konsentrasiyasına malikdir. 200 ml belə bir içkinin enerji dəyəri təxminən 80 kkal təşkil edir.

Həftəlik rejim

Bu qidalanma proqramı, bütün şərtlərə uyğun olaraq, 3-5 kiloqram əlavə kilodan qurtulmanıza imkan verəcəkdir. Pəhrizdə bişmiş kartof, az yağlı kəsmik, meyvələr, ət olmalıdır və hər hansı yağlı qidalar istisna edilməlidir.

Menyu

• 1-ci gün - 400 ml kefir, 400 q-a qədər qaynadılmış kartof.
• 2-ci gün - 0, 6 l kefir, kəsmik - 400 q.
• 3-cü gün - yarım litr kefir, sitrus meyvələri - 500 q.
• 4-cü gün - 400 ml kefir, qaynadılmış toyuq döşü - 400 q.
• 5-ci gün - 400 ml kefir, meyvələr - 500 q.
• 6-cı gün - 2 litr mineral su.
• 7-ci gün - 0, 5 l kefir, sitrus.

Göstərilən miqdarda qida bir dəfə deyil, gün ərzində istehlak edilməlidir.

Tövsiyələr

• Düzgün qidalanma. Kefir pəhrizinin başlanğıcından bir ay ərzində sağlam bir pəhriz izləyin.
• İçki rejiminə uyğunluq. Su qəbulu azaldılmalı və meyvələrlə əvəz edilməlidir. Adi çayı çobanyastığı, kalendula, yemişan və ya digər otlardan hazırlanmış bitki çayı ilə əvəz etmək lazımdır.
• Bədən tərbiyəsi ilə məşğul olmaq. Arıqlama proqramı zamanı özünüzə diqqət yetirin: gün ərzində edə biləcəyiniz bir sıra fiziki məşqlər hazırlayın, ev heyvanınızla aktiv gəzintiyə çıxın, səhər məşqləri edin.
• Çəki nəzarəti. Kursa başlamazdan əvvəl dəqiq çəki öyrənmək üçün özünüzü çəkməlisiniz. Bitirdikdən sonra nəticələri yoxlayın.

Kursu bitirdikdən sonra meyvə və tərəvəzlərlə zəngin bir pəhriz haqqında unutmayın. İstədiyiniz çəki vərdişlərə uyğun olmalıdır.

nəticələr

Təcrübədə, bu pəhrizi yaşayanlara təsirini gücləndirmək üçün bir aydan sonra təkrarlamaq daha yaxşıdır. Əsas odur ki, sonda yeməyə söykənməyin. Normal qidalanma rejiminə keçin: qızardılmış, şirin, nişastalı qidalardan imtina edin.

Bunu cəhd edin və tezliklə qüsursuz fiqurunuzla bağlı təriflər alacaqsınız.

Qarabaşaq-kefir pəhrizi

Qarabaşaq-kefir pəhrizinin ən böyük üstünlüyü onun hazırlanmasının asanlığı və aşağı qiymətidir. Onun faydalı xüsusiyyətləri bədəni təmizləməyə kömək edir və düzgün bəslənməni dəstəkləyir. Ən vacib şeyə - reseptə keçək.

Resept

Sıyıq hazırlamaq üçün 1 stəkan qarabaşaq yarması lazımdır. Axşam üzərinə qaynar su tökün və bütün gecə dayanmasına qoyun. Qarabaşaq bişirmək lazım deyil. Səhər stəkandakı suyu boşaltdıqdan sonra gün ərzində yemək lazım olan sıyıq istehlaka hazır olacaq. Duz, ədviyyat və souslar əlavə edilə bilməz. Su əvəzinə, dənli bitkilərə 1% kefir tökə bilərsiniz, ancaq bütün gün ərzində 1 litrdən çox kefir istehlak edə bilməyəcəyinizi xatırlamağa dəyər. İçə bilərsiniz: qeyri-məhdud miqdarda sadə və qazsız mineral su, çay və qəhvə - az miqdarda və şəkərsiz.

Yeməyin monotonluğu səbəbindən narahatlıq yarandıqda, gündə bir neçə tərəvəz və ya meyvə yeyə bilərsiniz. Amma bu arzuolunmazdır.

Yatmazdan əvvəl 3-4 saat yeməkdən imtina etmək lazımdır, lakin aclıq güclü və zəiflədirsə, su ilə qarışdırılmalı olan bir stəkan kefir içmək olar (nisbət 1: 1).

Pəhriz boyu əlavə multivitaminlər içmək daha yaxşıdır. Pəhriz yalnız 7 gün davam edir. Bu pəhrizi bir aydan sonra yenidən həyata keçirmək mümkün olacaq. Arıqlayın, düzgün yeyin və həmişə gözəl olun!

Qış kefir pəhrizi

Qışda, Yeni il tətilləri ərəfəsində, bel və kalçada bir neçə əlavə santimetrdən xilas olmaq istəyirik. Arıqlamaq bizim üçün çox vacibdir, çünki indi reenkarnasiya və cazibədarlıq dövrü gəlir. Fiqurunuzla hər kəsi məftun edə və bütün üstünlüklərinizi vurğulayan dar geyimə uyğunlaşa bilərsiniz, lakin bunun üçün bir az işləməlisiniz.

Qış kefir pəhrizi sizə lazım olan şeydir. Belə bir pəhrizə üç gündən çox olmayaraq riayət etmək tövsiyə olunur və ayda bir dəfədən çox olmayaraq təkrarlanmasına icazə verilir. Əgər nəzərə çarpan nəticəyə ehtiyacınız varsa, o zaman böyük gündən bir neçə gün əvvəl arıqlamağa başlayın.

Nə qədər atmaq olar

Nə qədər çəki itirməyiniz bədəninizin fərdi xüsusiyyətlərindən asılıdır. Orta hesabla, belə bir pəhrizdə təxminən üç kiloqram arıqlaya bilərsiniz.

Arıqlamaq üçün bu üsul sizin üçün məqbuldursa, o zaman qış kefir pəhrizinə etibarlı şəkildə başlaya bilərsiniz.

Yemək Planı

Bəs bu üç gündə necə yemək lazımdır?
Bütün üç gün oxşardır, hətta bir-birinə bənzəyir deyə bilər və bunun üçün sizə minimum məhsul, səy və vaxt lazımdır.

Səhər yeməyi

Səhər yeməyində az yağlı süd əlavə etməklə bir fincan zəif qəhvə içmək, omlet və duzlu kələmdən hazırlanmış salatın bir nəlbəki yeyin. Əgər bu məhsulları bəyənmirsinizsə, o zaman səhər yeməyi oxşar məhsullarla dəyişdirilə bilər. Fərdi dözümsüzlük halında, qəhvə əvəzinə, bal ilə bir stəkan yaşıl çay içmək, kərə yağı ilə kiçik bir dilim boz və ya qara çörək yemək icazəlidir, müvafiq olaraq, bir qaynadılmış yumurta və bir boşqab yeyə bilərsiniz. irmik sıyığı.

günorta çayı

Günortadan sonra bir stəkan az yağlı kefir içmək və ya təzə alma və ya bir dilim az yağlı sərt pendir ilə əvəz etmək tövsiyə olunur.

Şam yeməyi

Şam yeməyində bir boşqab vinaigrette, nazik toyuq şorbası, bir bişmiş yerkökü, kiçik bir parça boz və ya kəpəkli çörək yemək icazəlidir. Belə bir pəhrizi göbələk şorbası ilə əvəz edə bilərsiniz, təzə kələm əlavə etməklə 100-150 qramdan çox olmayan az yağlı güveç.

Nahar

Erkən şam yeməyi üçün və ya nahar da deyildiyi kimi, sobada şəkərsiz bir neçə bişmiş alma yemək və ya meyvə və kefirdən hazırlanmış bir stəkan kokteyl içmək tövsiyə olunur.

Şam yeməyi

Axşam nahar üçün, lakin 18. 00-dan gec olmayaraq, bir stəkan zəif çay içə bilərsiniz, bitki yağında qızardılmış və ya bişmiş balıq və kartof, həmçinin sobadan yeyə bilərsiniz, onun formasında olması daha yaxşıdır.

Belə bir şam yeməyini bir neçə gavalı məcburi əlavə ilə bir qaşıq bal, sobada bişmiş yerkökü güveç ilə bir fincan çay ilə əvəz edə bilərsiniz.

Yatmazdan bir saat əvvəl bir stəkan, həmçinin az yağlı kefir içmək və ya eyni miqdarda yağsız süd, qatıq içmək lazımdır.

Pəhriz pəhrizdə kefirin daimi olmasını təmin edir. Bu, bədənin bu müddət ərzində bağırsaqlarınızda yığılmış şlaklardan, toksinlərdən və tullantı məhsullarından tez bir zamanda xilas olmasına kömək edəcəkdir. Kefir pəhrizinin sonunda özünüzü daha yaxşı hiss edəcəksiniz, sizə elə gələcək ki, buludlarda çırpınırsınız, yüngül və havalı, ən əsası isə qarşısıalınmaz dərəcədə gözəl olacaqsınız!